东南科技大学餐旅管理系指导老师柯荣贵带领8位学生参加2020 UAPP亚盟第五届国际时尚艺术创作竞赛，在手冲咖啡竞赛项目表现优异，共获得1特金、3金、2银、2铜牌佳绩。

此次大会全部竞赛报名人数共约500位选手，手冲咖啡项目参赛者包括来自全国大专院校、高中职学生及社会人士，计有40名。本次手冲咖啡竞赛评分较以往更加严谨。评分内容除了冲泡技术，也加重选手的仪态、台风、整体卫生要求，及面对评审的表述能力，都列入评分项目。

东南科技大学餐旅系的学生所获1特金、3金、2银、2铜等奖牌之中，大会最高荣誉个人特金牌奖由餐旅二丙林育萱同学获得。林育萱同学在上一次桃园国际邀请赛时虽然也是得着金牌，但是她并没有因为上次胜利的光环而松懈，依旧卯足全力持续练习，才会又以如此亮丽的成绩为东南科技大学校争光。

荣获金牌奖的三位选手中，有两位是来自马来西亚的餐二丙学生陈俊廷及黄伟康同学，另一位则是东南科大进修部大四的邱靖杰同学。两位银牌奖得主，则分别为周品佑同学与罗绍文同学。

特别值得一提的是，两位铜牌奖获奖同学刘恒杰及郭天鸿，因为报名后才知道当天比赛时间与烘焙检定学科考试撞期，原想放弃这次比赛，经过指导老师柯荣贵鼓励后，两位同学才决定当天烘焙学科考试结束后，直奔比赛会场参赛。此种精神，尤其值得鼓励及喝采