比有机更健康!小暗坑火金姑茶助环境永续
〔记者张安荞/新北报导〕新北市三峡安坑以青心甘种茶闻名,除采有机耕作,农夫们更在茶园复育萤火虫,今天产出第一批健康无毒、环境永续的「小暗坑火金姑茶」,市长朱立伦参观制茶厂后大讚,这是「最高品质、最安全的茶!」
萤火虫与茶叶是安坑的2大特色,透过产官学合作将两者结合,在茶园闢建湿地,种植田葱、水丁香等植物净化水质,并野放台湾原生螺类,让生性「爱干净」的萤火虫,4季皆在茶园现踪,品种更多达数10种,借由萤火虫与茶叶共舞,此款「火金姑茶」象征的是比有机耕作更安全、天然的食品认证。
茶农郑永吉表示,安坑5年前便推动有机耕作,但大盘商收购后,将有机茶与农药茶混卖,失去给予顾客安全品质的意义,去年8月他开始复育萤火虫,因完全无农药,茶树多被啃烂,产量较以往少2倍,一开始很心痛,但为了提供更健康的茶业,仍咬牙做下去,目前全里已有1.5公顷大的火金姑茶园,6位茶农投入生产,未来将持续扩大。
安坑里长李秋维表示,在环境教授陈建志、东南科大观旅系、建安国小的志工协助下,火金姑茶不仅为安坑传统茶业找到新出路,也成为社区转型的契机,社区妈妈们开始做起火金姑茶冻、茶叶蛋等,在地建安国小培训学生成为解说员,逐渐发展出萤火虫生态村,适合游客来此观星赏萤、露营戏水。
中华民国自然步道协会理事长徐贵新指出,安坑有8条健行步道,来这里除可看火金姑、喝火金姑茶,也可来场生态旅游,未来将与在地居民合作,推出赏萤小旅行,详情可查询「小暗坑生态旅游协会」。
三峡安坑产出第一批健康无毒、土地永续的「小暗坑火金姑茶」,市长朱立伦参观制茶厂后大讚,这是「最高品质、最安全的茶!」(记者张安荞摄)
茶农郑永吉(右起)、中华民国自然步道协会理事障徐贵新合作推动「小暗坑火金姑茶」为传统茶业找到新出路。(记者张安荞摄)
「小暗坑火金姑茶」制茶厂产出第一批健康无毒、环境永续的茶叶。(记者张安荞摄)
为增进萤火虫复育,师长、官员与学生们在茶园野放台湾原生螺类。(记者张安荞摄)
「小暗坑火金姑茶」带动偏乡发展,社区妈妈们开始做起火金姑茶冻、茶叶蛋等,逐渐发展出萤火虫生态村。(记者张安荞摄)